食品是我们生活中离不开的，一些加工食品更是深受人们的喜爱，这些加工食品大多是来自于食品加工厂。随着人口的增多，经济的高速发展，人们对于食品需求量也越来越大，食品厂的生产量也越来越大。既然是生产，肯定会有污水，食品厂污水检测中含有一些大量的有机会，比如蛋白质、动植物脂肪、碳水化合物、尿素和氨氮等物，还会有一些肥皂和洗涤剂等，以及常在粪便中出现的病原微生物，那食品工厂污水检测项目是哪几个?下面小编为您简单的介绍一下。
1.有机物
有机污染物是指以碳水化合物、蛋白质、氨基酸以及脂肪等形式存在的天然有机物质及某些其他可生物降解的人工合成有机物质为组成的污染物。
2.铵氮
自然界氮元素的一种存在形态，以铵根离子(NH4+)的形态存在和流通于土壤、植物、肥料和大气中。可以与其他形式的氮元素在一定条件下相互转化
3.悬浮物
指悬浮在水中的固体物质，包括不溶于水中的无机物、有机物及泥砂、黏土、微生物等。
4.化学耗氧量
化学方法测量水样中需要被氧化的还原性物质的量。
5.总磷
总磷是水体中磷元素的总含量，是水体富含有机质的指标之一。磷含量过多会引起藻类植物的过度生长,水体富营养化,发生水华或赤潮,打乱水体的平衡。
6.粪大肠菌群
粪大肠菌群是生长于人和温血动物肠道中的一组肠道细菌,随粪便排出体外,约占粪便干重的1/3以上,故称为粪大肠菌群。
